管理栄養士

管理栄養士(かんりえいようし、英語 英Nutritionist)とは、栄養士法(1947年 昭和22年12月29日法律第245号)に定められる資格である。名称独占資格の一である。管理栄養士国家試験に合格し取得する。
管理栄養士とは、厚生労働省 厚生労働大臣の免許を受けて、管理栄養士の名称を用いて、
:ことを業とする者をいう(栄養士法1条2項)。
栄養士は、都道府県知事の免許を受けて、栄養士の名称を用いて栄養の指導に従事することを業とする者をいう(同法1条1項)。
管理栄養士の免許は、栄養士の免許を有する者が、管理栄養士国家試験を受けて取得する。
栄養士の免許は、栄養士の養成施設(2年制、3年制、4年制がある。大学、短大、専門学校など。)において二年以上栄養士として必要な知識及び技能を修得した者に対して、都道府県知事が与える。
(引用元wikipedia)

お問い合わせ先

厚生労働省健康局総務課生活習慣病対策室管理栄養士国家試験担当

厚生労働省健康局総務課生活習慣病対策室管理栄養士国家試験担当

厚生労働省[詳細]

試験概要

資格区分

国家資格

受験資格

管理栄養士の受験資格は以下の通りです。

(1)2年制の栄養士養成施設を卒業して栄養士の免許を受けた後、次に掲げる施設において3年以上栄養の指導に従事した者。
1:寄宿舎、学校、病院等の施設であって、特定多数の人に対して継続的に食事を提供するもの。
2:食品の製造、加工、調理又は販売を業とする営業の施設。
3:学校教育法に規定する学校、専修学校、各種学校。
4:栄養に関する研究施設及び保健所、その他の栄養に関する事務を所掌する行政機関。
5:上記のほかに、栄養に関する知識の普及向上その他の栄養指導の業務が行われる施設。
(2)3年制の栄養士養成施設を卒業して栄養士の免許を受けた後、(1)に掲げる施設において2年以上、栄養の指導に従事した者。
(3)4年制の管理栄養士養成施設を卒業して栄養士の免許を受けた者。ほか。

※新制度により、受験資格の実務経験年数は変更となっている。

資格試験内容

[試験内容]

(1)社会・環境と健康
(2)人体の構造と機能及び疾病の成り立ち
(3)食べ物と健康
(4)基礎栄養学
(5)応用栄養学
(6)栄養教育論
(7)臨床栄養学
(8)公衆栄養学
(9)給食経営管理論

受験申込期間

試験実施日

3月下旬

試験地

北海道、宮城、東京、愛知、大阪、岡山、福岡、沖縄

受験料

6800円

合格率

36%

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